Configurar que arranque windows por defecto en lugar de Ubuntu

Abrir la consola de Ubuntu presionando Ctrl + Alt + T y escribir :

     sudo gedit /etc/default/grub

GRUB_DEFAULT  es el sistema operativo por defecto.
GRUB_TIMEOUT es el tiempo de espera en segundos

Despues de esto guardamos y actualizamos el grup con:

      sudo update-grub